מתכון קאפקייק לשבועות שכל הילדים בגן יאהבו

איזה כיף, החג האחרון של השנה הגיע. בשביל אימהות רבות המשמעות היא שכמעט תמו כל "שיעורי הבית" שהגננת נותנת להורים. כל שנותר, להוציא את מסיבת סיום השנה שכבר נראית באופק, הוא לשלוח את הילד לגן עם מאכל חג שבועות אופייני. ברור לך שכל האימהות האחרות יכינו עוגות גבינה שיהיה קשה להתחרות אתן, והאמת, את גם לא חסידה גדולה של מוצרי חלב, בטח לא כשזה נוגע לקיבה הרכה של הילד שלך. אז בא לך להתחכם קצת, ולהכין נגיד קאפקייק מבצק סוכר (שילדים כידוע ממש אוהבים) מעוצב בצורת פרה, רק בלי חלב בכלל! אפשר לראות בזה מחווה של ממש לפרות ארצנו, להכין קאפקייק בדמותן ללא ניצול שלהן בכלל, אבל את האידיאולוגיה המורכבת הזאת יהיה קשה להעביר לילד הקטן. העיקר שהוא והחברים שלו יתפעלו מהמגניבות של התוצאה הסופית ויתפנקו עם משהו מתוק. נכון, זה מלא סוכר, אבל היי, זה חג, אז מותר!

מתכון לקאפקייק בצורת פרה עם בצק סוכר

החומרים שצריך ל-10 יחידות:

ממרח שוקולד (בשביל כיסוי הקאפקייקס)

כ-200 גרם בצק סוכר לבן (לדוגמת הפרה)

כ-50 גרם בצק סוכר שחור או כחול (לדוגמת הפרה)

בצק סוכר צהוב, אדום, כחול וירוק (כ-10 גרם מכל צבע, לפרחים ולעשב)

כלים נחוצים:

קורצן עוגיות עגול בקוטר 8-10 ס"מ

מערוך

קורצני פרחים קטנים

כוס מים עם מכחול קטן (להדבקת הפרחים והעשב)

נייר אפייה (לטובת רידוד)

סכין חדה ללא שיניים

ועכשיו, איך מכינים?

1. מורחים על כל קאפקייק שכבה נאה של ממרח שוקולד כדי להדביק את בצק הסוכר.

2. עובדים בידיים משומנות ומשמנים מעט גם את משטח העבודה והמערוך.

3. לשים בידיים את הבצק הלבן ואחריו את השחור או הכחול, בשביל ריכוך. באמצעות המערוך מרדדים את הבצק הלבן לעובי של כ-3 מ"מ.

4. חותכים מהבצק השחור או הכחול פיסות קטנות, אותן מכדררים לכדורון מאורך.

5. טובלים את המכחול במים ומרטיבים מעט כמה נקודות על המשטח הלבן שרידדנו. מצמידים לנקודות הרטובות את חתיכות הבצק השחורות, כך שיידבקו אליו.

6. מניחים על המשטח הלבן נייר אפייה ומרדדים אותו מעט כך שייצמד אליו.

7. מסירים את הנייר ובאמצעות הקורצן יוצרים עיגולים שמתקבלים בדוגמת פרה. מניחים את העיגולים על הקאפקייקס המרוחים בשוקולד ומהדקים.

8. משמנים שוב את הידיים, לשים מעט את חתיכות הבצק הצבעוניות ומרדדים כל אחת מהן לעובי של כ-2 מ"מ.

9. בעזרת קורצן פרחים קורצים מהבצק האדום, הכחול והצהוב פרחים קטנים. את הבצק הירוק חותכים לרצועות דקיקות שייראו כמו עשב.

10. בעזרת המכחול מרטיבים נקודה במרכז כל קאפקייק ומדביקים עליה כמה עלי עשב ירוק. מרטיבים שוב במרכז ומדביקים על כל קאפקייק שלושה פרחים.

11. בתיאבון וחג שמח!